Ernährung im Golfsport

Besser golfen durch eine optimierte Ernährung – Verbessere deine mentale Leistungsfähigkeit!

von Robin Horvath

Heutzutage wird viel über die optimale Ernährung geschrieben.  Es gibt eine immer größer werdende Auswahl an Ernährungsformen. High-Carb, Low-Carb, Steinzeit-Diät, vegan, ja was denn nun? Was ist die richtige Ernährungsweise? Ernährung ist individuell. Man kann nicht einfach sagen, dass eine bestimmte Ernährungsform für Alle passt.  Als Trainer einer Mannschaft oder als Ernährungsberater kannst du nicht einfach ein Ernährungsprogramm festlegen, das für alle gilt. Ich habe fast alle Ernährungsformen selbst ausprobiert und viel experimentiert. .

Im Prinzip ist der größte Unterschied verschiedener Ernährungsweisen, die Verteilung der Makronährstoffe (Protein, Kohlenhydrate, Fette). Manche priorisieren die Aufnahme von Fetten, manche essen viel Protein, wieder andere sehen den Heilsbringer in Kohlenhydraten als Energieform.

Jedoch ist die vermeintlich optimale Ernährungsweise  abhängig von den genetischen Voraussetzungen, dem Aktivitätslevel, sowie auch der Psyche und Persönlichkeit der Person. Verschiedene Lebensmittel haben aufgrund ihrer Inhaltsstoffe auch eine Wirkung auf die mentale Leistungsfähigkeit. Im Golf ist die mentale Leistungsfähigkeit die entscheidende Komponente. Doch wie erreicht man einen optimalen mentalen Zustand für die Golfrunde?

Die Informationen im Gehirn werden durch sogenannte Neurotransmitter  (Botenstoffe im Gehirn) übertragen. Hier unterscheiden wir in Serotonin, Dopamin, Acetylcholin und GABA. Zumindest Serotonin müsste Einigen bekannt vorkommen. Vereinfacht erklärt:

• Serotonin- macht dich glücklich und entspannt-  Gefühlter Zustand: „ Das Leben ist schön“
• Dopamin- sorgt für Motivation und Antrieb – Gefühlter Zustand: „ Los geht´s. Ich bin bereit“
• Acetylcholin- macht dich schneller, mehr Fokus – Gefühlter Zustand: „ Ab geht’s. Vollgas“
• GABA – sorgt für innere Ruhe und Trägheit- Gefühlter Zustand: „ Alles easy“

Die Kunst ist es jetzt für einen gesunden Mix zu sorgen. Beziehungsweise auf bestimmte Situationen optimal zu reagieren. Morgens sollte Dopamin im Überschuss bereitstehen, du sollst energiegeladen und motiviert in den Tag starten. Dopamin wird ausgeschüttet bei hohem Proteinkonsum. Das heißt morgens geht’s direkt los mit Eiern, Quark oder auch Fleisch. Dazu kannst du Gemüse, Beeren oder Nüsse essen.

Option 1: Rührei, Spiegelei oder gekochte Eier, mit Gemüse (Pilze, Tomaten, Paprika etc.)

Option 2: Quark mit Nüssen (Paranüsse, Mandeln, Walnüsse oder Cashews) und Beeren.

Option 3: Lachs mit Avocado

Du gibt’s deinem Körper genug Protein. Der Neurotransmitter Dopamin wird vermehrt ausgeschüttet. Nun bist motiviert und bereit für die Runde. Du schlägst dich warm und hast ein gutes Gefühl. Dann startest du in die Runde. Wie fühlst du dich dann?

Zu aufgedreht? Zu nervös?

Zitrusfrüchte, Bananen und  Müsliriegel sorgen für eine vermehrte Ausschüttung von Serotonin und GABA. Du wirst entspannter. Du kannst dir auch ein Limetten- oder Zitronenwasser ansetzten und es über die komplette Runde trinken. Auch hier reicht eine kleine Menge: 1 Banane oder ein Müsliriegel (Optimalerweise ein Bioriegel aus dem Reformhaus). Isst du zu viel, geht mit der Entspannung auch die Konzentration flöten!

Du bist zu kraftlos und unkonzentriert?

Beerenobst und Paranüsse bringen dich wieder in die Zone und füllen deinen Krafttank schnell auf. Dabei reicht schon eine Handvoll Beeren und eine Handvoll Nüsse. Du hast spürbar mehr Kraft und die Ansteuerung deiner Muskeln fällt dir leichter.

Im Optimalfall ist das Aktivierungslevel durchgehend gut. Ist der Fokus und die Konzentration auf 100%, verspürst du auch keinen Hunger. Eigentlich ist es nicht notwendig während der Runde etwas zu essen. Dazu muss aber die Ernährung davor perfekt auf die individuellen Bedürfnisse abgestimmt sein. Da wird meist aber viel falsch gemacht.

Dies war ein kleiner Leitfaden. Ernährung ist und bleibt komplex. Auf meiner Facebook-Seite Yourperformance, sowie auf  www.rh-yourperformance.com findest du weitere Anregungen und Möglichkeiten.

Im Grunde ist eine genaue Analyse entscheidend. Dann kann der optimale Bedarf bestimmt werden.

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